Después de siglos de colonización y décadas de marginación científica, una organización indígena lidera el diálogo global sobre la investigación de la quinua y granos andinos, actualmente considerados súper alimentos y alternativa frente a la pobreza y desnutrición. Por Alan Adams y Nicolás Pichazaca En septiembre de 2025, los principales investigadores, científicos y sabios productores/as […]
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