Xochimilco en una encrucijada: De la crisis a las soluciones comunitarias
Tracy L. BarnettMexico News Daily/El Proyecto Esperanza A sus 90 años, la abuela Amalia Salas aún recuerda cuando las aguas de Xochimilco eran cristalinas. De niña, recorría una vasta red de canales bordeados de chinampas, las islas agrícolas flotantes que alguna vez abastecieron a la Ciudad de México. Aprendió a cocinar con ingredientes nativos cosechados […]
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